Recette Pain sans gluten sans levure sans MAP

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Pain sans gluten sans levure sans MAP

• 150g de farine de riz
• 100g de farine de maïs
• 50g de farine de châtaigne
• 1 cuillère à soupe de graines de lin
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1,5 cuillère à café de sel
• 300ml d'eau

Etapes de réalisation de la recette Pain sans gluten sans levure sans MAP

1. Préchauffer le four à 220°C.
2. Mélanger les farines, les graines de lin et le sel dans un grand bol.
3. Ajouter l'eau et l'huile d'olive, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Verser la pâte dans un moule à pain graissé et faire cuire au four pendant 45 à 50 minutes.
5. Laisser refroidir avant de couper et de servir.

Origines de Pain sans gluten sans levure sans MAP

Ce pain à base de farines alternatives et sans levure ni gluten a été élaboré en réponse aux besoins spécifiques des personnes intolérantes au gluten. Il est très populaire en France dans les milieux végétaliens et végétariens.

Quelles occasions pour Pain sans gluten sans levure sans MAP

Ce pain peut être dégusté à tout moment de la journée. Il est toutefois particulièrement adapté au petit déjeuner ou en tant que snack.