Recette Pancakes fourrés au jambon et fromage raclette

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Pancakes fourrés au jambon et fromage raclette

• 250 g de farine
• 2 oeufs
• 500 ml de lait
• 50 g de beurre
• 4 tranches de jambon
• 8 tranches de fromage raclette

Étapes de réalisation de la recette Pancakes fourrés au jambon et fromage raclette

1. Mélanger la farine et les oeufs.
2. Ajouter le lait petit à petit tout en mélangeant pour éviter les grumeaux.
3. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
4. Faire cuire les pancakes dans une poêle chaude et les réserver.
5. Sur chaque pancake, disposer une tranche de jambon et une tranche de fromage raclette.
6. Replier les pancakes et les faire griller dans la poêle pour faire fondre le fromage.

Origines de Pancakes fourrés au jambon et fromage raclette

Cette recette est une variante originale du traditionnel pancake américain et de la raclette savoyarde. En associant ces deux mets populaires, elle offre une saveur unique qui surprendra vos convives.

Quelles occasions pour Pancakes fourrés au jambon et fromage raclette

Ces pancakes sont idéaux pour un brunch convivial en famille, mais peuvent également être servis en repas du soir. Vous pouvez les accompagner d'une salade verte pour un repas équilibré.