Liste des ingrédients et quantités pour réaliser le Pâté léger aux champignons
- Champignons: 500g
- Oignon: 1
- Ail: 2 gousses
- Crème fraîche: 200g
- Persil: 1 bouquet
- Sel: au goût
- Poivre: au goût
Étapes de réalisation de la recette du Pâté léger aux champignons
- Nettoyez et coupez les champignons en fines lamelles.
- Émincez l'oignon et l'ail.
- Faites revenir les champignons, l'oignon et l'ail dans une poêle avec un peu d'huile.
- Une fois les champignons dorés, ajoutez la crème fraîche et le persil haché.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre puis laissez mijoter pendant une dizaine de minutes.
- Placez la préparation dans un plat, laissez refroidir puis placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Origines du Pâté léger aux champignons
Cette recette est une variante légère du traditionnel pâté français, très appréciée pour sa simplicité de préparation et ses ingrédients accessibles.
Quelles occasions pour le Pâté léger aux champignons
Cette recette est idéale pour un pique-nique, un repas de famille ou un dîner entre amis. Elle peut être servie en entrée ou en plat principal en fonction des quantités.