Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Pâte pour cake salé
- 150 g de farine
- 3 œufs
- 12 cl de lait
- 8 cl d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Pâte pour cake salé
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique.
- Incorporer les œufs un à un, puis ajouter progressivement l'huile et le lait.
- Saler et poivrer puis mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
- Enfourner pour 45 minutes de cuisson, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et qu'un couteau inséré en ressorte propre.
Origines de Pâte pour cake salé
La pâte pour cake salé est une variante de la pâte à cake traditionnelle française, adaptée pour recevoir des ingrédients salés tels que des morceaux de fromage, des olives, des lardons, des légumes, etc. Elle s'inscrit dans la tradition de la cuisine familiale et conviviale française.
Quelles occasions pour Pâte pour cake salé
Cette recette est particulièrement adaptée pour des occasions décontractées où l'on souhaite proposer des plats simples et faciles à partager, comme lors d'un apéritif dînatoire, un pique-nique, un repas en famille ou un brunch.