Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Paupiettes de saumon fumé
- 4 tranches de saumon fumé
- 8 asperges
- 200 ml de crème fraîche
- sel
- poivre
Etapes de réalisation de la recette Paupiettes de saumon fumé
- Préchauffer le four à 180°C.
- Envelopper chaque asperge dans une tranche de saumon fumé.
- Disposer les asperges dans un plat à four.
- Verser la crème fraîche dessus, saler et poivrer.
- Enfourner pour 20 minutes.
Origines de Paupiettes de saumon fumé
La paupiette de saumon fumé est une recette française traditionnelle. Le saumon, souvent considéré comme un poisson de fête, est ici combiné avec des asperges pour un résultat savoureux et raffiné.
Quelles occasions pour Paupiettes de saumon fumé
Ce plat peut être servi lors de repas classiques comme le déjeuner ou le dîner, mais il est également idéal pour des repas de fête ou des occasions spéciales en raison de sa présentation élégante.