Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Petits ramequins de courgettes
- Courgettes : 2 petites
- Oeufs : 3
- Crème fraîche : 100 ml
- Ail : 1 gousse
- Fromage râpé : 75 g
- Huile d'olive : 1 cuillère à soupe
- Sel : selon le goût
- Poivre : selon le goût
Étapes de réalisation de la recette Petits ramequins de courgettes
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Lavez et coupez les courgettes en petits dés.
- Faites revenir les courgettes avec l'huile d'olive et la gousse d'ail hachée pendant 10 minutes.
- Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
- Ajoutez les courgettes cuites et le fromage râpé à la préparation.
- Versez le mélange dans des ramequins beurrés.
- Enfournez pour 20-25 minutes jusqu'à ce que les ramequins soient bien dorés.
Origines de Petits ramequins de courgettes
La recette des petits ramequins de courgettes s'inspire de la cuisine française, où l'utilisation de légumes de saison et de fromage est très répandue dans la préparation d'entrées et de plats raffinés, tout en restant simples et accessibles.
Quelles occasions pour Petits ramequins de courgettes
Ces ramequins sont parfaits pour un dîner léger ou un déjeuner estival. Ils peuvent également être servis en entrée lors d'un repas entre amis ou en famille.