Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Poêlée de pommes de terre au lard
- 1 kg de pommes de terre
- 200 g de lard
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- Sel et poivre à convenance
Etapes de réalisation de la recette Poêlée de pommes de terre au lard
- Eplucher et couper les pommes de terre en cubes.
- Couper le lard en morceaux.
- Eplucher et hacher l'ail et l'oignon.
- Dans une poêle, faire revenir l'ail, l'oignon et le lard.
- Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Assaisonner de sel et de poivre à convenance.
Origines de Poêlée de pommes de terre au lard
La recette de la Poêlée de pommes de terre au lard est typique de la cuisine française, en particulier des régions montagneuses comme l'Auvergne et la Savoie. Elle reflète la simplicité et l'authenticité de la cuisine régionale française.
Quelles occasions pour Poêlée de pommes de terre au lard
C'est un plat qui peut être préparé pour différentes occasions : un pique-nique, un repas entre amis ou en famille. Sa préparation simple et rapide en fait un choix populaire pour les repas en plein air ou pour un dimanche en famille.