Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Polenta dorée et ses petits légumes
- 250g de Polenta
- 1 Poivron jaune
- 2 Tomates
- 1 Courgette
- 1 Oignon
- 2 Gousses d'ail
- Quelques feuilles de Basilic
- 3 cuillères à soupe d'Huile d'olive
Etapes de réalisation de la recette Polenta dorée et ses petits légumes
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, ajoutez l'oignon et l'ail hachés et laissez dorer.
- Ajoutez le poivron, la courgette et les tomates coupés en dés.
- Faites cuire la polenta selon les instructions sur l'emballage, ajoutez les légumes et le basilic haché.
- Servez chaud.
Origines de Polenta dorée et ses petits légumes
La polenta est originaire du nord de l'Italie. Elle était traditionnellement servie en accompagnement de plats de viande. Dans cette recette, elle est revisitée avec des légumes pour un plat complet et végétarien.
Quelles occasions pour Polenta dorée et ses petits légumes
Ce plat principal est parfait pour un déjeuner ou un dîner, en semaine ou le week-end. Il peut également être servi lors d'un repas entre amis ou en famille.