Recette Potage carottes, courgette et sauge fraîche

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Potage carottes, courgette et sauge fraîche

• 3 Carottes
• 1 Courgette
• 4 feuilles de Sauge

Etapes de réalisation de la recette Potage carottes, courgette et sauge fraîche

1. Laver et éplucher les carottes.
2. Laver la courgette et la détailler en cubes.
3. Faire chauffer un peu d'huile dans une casserole. Ajouter les carottes et la courgette.
4. Ajouter les feuilles de sauge.
5. Laisser cuire à feu moyen pendant 20 minutes.
6. Mixer le tout jusqu'à obtenir un velouté.
7. Servir chaud.

Origines de Potage carottes, courgette et sauge fraîche

Cette soupe saine et savoureuse est un classique de la cuisine française, associant les saveurs de légumes frais avec la sauge qui apporte une note de fraîcheur.

Quelles occasions pour Potage carottes, courgette et sauge fraîche

Ce potage peut être servi à l'occasion d'un repas rapide en soirée, ou lors d'un dîner entre amis pour débuter le repas sur une note légère et savoureuse.