Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Quiche au saumon et au maïs
- Pâte brisée: 1
- Saumon frais (ou fumé): 200g
- Maïs en grains: 50g
- Crème fraîche: 20cl
- Oeufs: 3
- Sel: selon le goût
- Poivre: selon le goût
Etapes de réalisation de la recette Quiche au saumon et au maïs
- Préchauffez votre four à 180C.
- Etalez la pâte dans un moule à tarte et piquez-le avec une fourchette.
- Coupez le saumon en petits morceaux et disposez-le sur la pâte.
- Ajoutez le maïs sur le saumon.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème, le sel et le poivre. Versez cette préparation sur le saumon et le maïs.
- Enfournez pour environ 30 minutes. La quiche est prête quand elle est dorée et ferme au toucher.
Origines de Quiche au saumon et au maïs
La quiche est un plat d'origine française. La quiche au saumon et au maïs est une variante de la recette traditionnelle de la quiche lorraine.
Quelles occasions pour Quiche au saumon et au maïs
C'est un plat idéal pour un déjeuner ou un dîner. Il peut aussi être servi comme entrée ou apéritif lors d'une soirée entre amis ou en famille.