Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Quiche au thon sans oeuf
- 1 Pâte brisée
- 1 boîte de Thon en conserve (environ 140g)
- 200 ml de Crème de soja
- 2 cuillères à soupe de Maïzena
- 100 ml de Lait
- 1 cuillère à café de Moutarde
- 100 g de Fromage râpé
- Sel et Poivre à convenance
Etapes de réalisation de la recette Quiche au thon sans oeuf
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
- Dans un bol, mélanger la crème de soja avec la Maïzena jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajouter le lait et la moutarde, puis mélanger à nouveau.
- Égoutter le thon et l'émietter sur le fond de tarte.
- Verser le mélange de crème sur le thon.
- Parsemer de fromage râpé.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Enfourner pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée.
Origines de Quiche au thon sans oeuf
Cette recette est une variante de la quiche classique, qui est originaire de la région Lorraine en France. Elle est adaptée pour les personnes ne consommant pas d'œufs ou pour une version plus légère.
Quelles occasions pour Quiche au thon sans oeuf
La quiche au thon sans oeuf est parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger, accompagnée d'une salade. Elle est également pratique pour un pique-nique ou pour un repas de tous les jours grâce à sa simplicité et rapidité de préparation.