Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Quiche haddock poireaux cheddar
- 1 Pâte brisée
- 300g de Haddock
- 2 Poireaux
- 2 Œufs
- 100g de Cheddar
- 200ml de Crème fraîche
- Sel
- Poivre
- 30g de Beurre
Etapes de réalisation de la recette Quiche haddock poireaux cheddar
- Préchauffez le four à 180°C
- Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez la avec une fourchette et réservez
- Nettoyez et coupez les poireaux en rondelles
- Faites-les cuire dans une poêle avec le beurre
- Émiettez le haddock et l'ajouter aux poireaux
- Dans un saladier, battez les œufs, la crème, le sel et le poivre
- Ajoutez le mélange poireaux-haddock et mélangez
- Versez la préparation sur la pâte
- Coupez le cheddar en lamelles et disposez-le sur le dessus
- Enfournez pendant 30 minutes
Origines de Quiche haddock poireaux cheddar
La quiche est une spécialité française, plus précisément de la région Lorraine. Variante de la quiche lorraine, la quiche haddock poireaux cheddar est une invention plus moderne et personnelle qui ajoute une touche d'originalité à ce classique de la gastronomie française.
Quelles occasions pour Quiche haddock poireaux cheddar
La quiche haddock poireaux cheddar est adaptée pour un déjeuner ou un dîner, que ce soit entre amis, en famille ou même en amoureux. Sa simplicité de préparation et son originalité en font un choix idéal pour surprendre ses invités sans passer des heures en cuisine.