Recette Quiche light courgettes/oignons/jambon

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Quiche light courgettes/oignons/jambon

• 1 courgette
• 1 oignon
• 2 tranches de jambon
• 3 œufs
• 70g de fromage râpé allégé
• 20cl de crème fraîche légère
• 1 pâte brisée allégée

Etapes de réalisation de la recette Quiche light courgettes/oignons/jambon

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Eplucher et couper la courgette et l'oignon en dés. Faire revenir à la poêle pendant 5 minutes.
3. Couper le jambon en dés.
4. Dans un saladier, battre les œufs avec la crème et le fromage râpé. Ajouter les légumes et le jambon. Assaisonner.
5. Étaler la pâte dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette. Verser la préparation sur la pâte.
6. Enfourner pour 30 minutes.

Origines de Quiche light courgettes/oignons/jambon

La quiche est un plat traditionnel de la cuisine française, originaire de la Lorraine. Cette recette est une variante plus légère et moderne, qui utilise des courgettes, des oignons et du jambon pour un repas simple et rapide.

Quelles occasions pour Quiche light courgettes/oignons/jambon

Cette recette est idéale pour un déjeuner ou un dîner léger, elle peut également être servie en entrée lors d'un repas en famille ou entre amis.