Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Soupe Panais & Carottes aux figues
- 2 Panais
- 3 Carottes
- 5 Figues
- 1 litre de Bouillon de légumes
- Sel selon votre goût
- Poivre selon votre goût
- Eplucher et couper les panais et les carottes en morceaux.
- Couper les figues en quatre.
- Faire cuire les légumes et les figues dans le bouillon de légumes pendant 20 minutes.
- Mixer le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Servir chaud.
Etapes de réalisation de la recette Soupe Panais & Carottes aux figues
Origines de Soupe Panais & Carottes aux figues
La soupe Panais & Carottes aux figues est une recette d'origine française, populaire lors de la saison des figues en automne. Elle combine le goût sucré des figues avec les légumes de saison pour un plat réconfortant et savoureux.
Quelles occasions pour Soupe Panais & Carottes aux figues
Cette soupe est idéale pour un dîner réconfortant en semaine ou pour un repas en famille le week-end. Sa préparation est assez simple et rapide, ce qui la rend également adaptée pour un déjeuner rapide.