Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Quiche mascarpone au saumon fumé
- 1 pâte brisée
- 200g de saumon fumé
- 250g de mascarpone
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Quiche mascarpone au saumon fumé
- Préchauffer le four à 180°C.
- Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
- Couper le saumon fumé en lanières et le disposer sur la pâte.
- Dans un bol, battre les oeufs avec le mascarpone et la crème fraîche. Saler et poivrer.
- Verser la préparation sur le saumon.
- Enfourner pour 30 minutes.
Origines de Quiche mascarpone au saumon fumé
La quiche est une spécialité culinaire originaire de Lorraine, en France. Elle a été revisité de multiples façons à travers le monde. Ici, la quiche traditionnelle est agrémentée de saumon fumé et de mascarpone pour un rendu crémeux et gourmand.
Quelles occasions pour Quiche mascarpone au saumon fumé
Adaptée pour un dîner familial, un dîner entre amis, ou un repas de fête, cette recette de quiche agrémentée de saumon fumé et mascarpone est simple à réaliser tout en étant raffinée. Elle ravira vos convives à coup sûr !