Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Quiche Pancetta - chèvre
- Pancetta : 200g
- Fromage de chèvre : 100g
- Oeufs : 3
- Crème fraîche : 200ml
- Pâte brisée : 1
Etapes de réalisation de la recette Quiche Pancetta - chèvre
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
- Faire revenir la pancetta et disposer les morceaux égouttés sur la pâte brisée.
- Trancher le fromage de chèvre et le répartir sur la pancetta.
- Mélanger les oeufs et la crème fraîche, saler et poivrer, puis verser sur la tarte.
- Mettre au four pendant environ 30-35 minutes.
Origines de Quiche Pancetta - chèvre
La quiche est un plat traditionnel de la cuisine française, originaire de la région de Lorraine. Cette recette de quiche avec de la pancetta et du fromage de chèvre est une variante de la recette traditionnelle.
Quelles occasions pour Quiche Pancetta - chèvre
Ce plat est idéal pour un dîner en semaine ou un déjeuner le week-end. Il peut également être servi lors d'un brunch ou d'un pique-nique.