Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Rillettes de maquereaux au chèvre
- 2 maquereaux
- 150g de fromage de chèvre frais
- 1 citron
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- Du pain de campagne
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Rillettes de maquereaux au chèvre
- Faites cuire les maquereaux à la vapeur pendant 20 minutes.
- Mélangez le fromage de chèvre avec le jus de citron et la crème fraîche jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Détachez la chair des maquereaux et mélangez-la au fromage de chèvre.
- Salez et poivrez à votre goût, puis mélangez bien.
- Servez avec le pain de campagne.
Origines de Rillettes de maquereaux au chèvre
Cette recette est originaire de la région de Bretagne, en France, où le maquereau est un poisson communément pêché.
Quelles occasions pour Rillettes de maquereaux au chèvre
C'est une recette parfaite pour une entrée lors d'un déjeuner ou d'un dîner. Elle est également idéale pour un pique-nique ou une réunion de famille.