Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Rillettes de sardine express
- 1 boîte de sardines à l'huile
- 150 g de fromage frais (type Philadelphia ou fromage blanc)
- 1 citron (le jus et le zeste)
- 1 échalote
- Quelques brins de ciboulette
- Poivre du moulin
- Sel
Etapes de réalisation de la recette Rillettes de sardine express
- Ouvrez la boîte de sardines et égouttez l'huile.
- Émiettez les sardines dans un bol.
- Hachez finement l'échalote et la ciboulette, puis ajoutez-les aux sardines.
- Incorporez le fromage frais.
- Ajoutez le jus et le zeste de citron.
- Salez et poivrez à votre convenance.
- Mélangez le tout jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Réservez au frais avant de servir sur des toasts ou du pain frais.
Origines de Rillettes de sardine express
Les rillettes de poisson sont une variation des rillettes traditionnelles, souvent réalisées avec du porc, et adaptées ici avec des sardines pour une version plus rapide et légère. Cette recette s'inscrit dans la tradition des tartinables français, appréciés pour leur facilité de préparation et leur saveur.
Quelles occasions pour Rillettes de sardine express
Cette recette est parfaite pour les apéritifs entre amis ou en famille, pour un pique-nique, un repas léger ou une collation gourmande. C'est un choix idéal pour ceux qui cherchent à préparer quelque chose de rapide et délicieux sans passer trop de temps en cuisine.