Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Rillettes de thon au basilic au Thermomix
- 280 g de thon en conserve au naturel
- 150 g de fromage frais (type Philadelphia ou St Môret)
- Jus d'un demi citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Quelques feuilles de basilic frais
- Sel et poivre du moulin
Etapes de réalisation de la recette Rillettes de thon au basilic au Thermomix
- Mettez le thon égoutté, le fromage frais, le jus de citron, l'huile d'olive, le basilic ciselé, le sel et le poivre dans le bol du Thermomix.
- Mixer le tout pendant 20 secondes à vitesse 4.
- Racler les bords du bol à l'aide de la spatule et mixer à nouveau si nécessaire pour obtenir une texture homogène.
- Rectifier l'assaisonnement selon votre goût et mixer quelques secondes supplémentaires si besoin.
- Transvaser les rillettes de thon dans un bol, couvrir et réfrigérer avant de servir.
Origines de Rillettes de thon au basilic au Thermomix
Les rillettes de thon sont une adaptation des rillettes traditionnelles souvent réalisées avec du porc, du lapin ou de la volaille. La version au thon est une variante plus légère et plus rapide à préparer, et l'ajout de basilic donne une touche fraîche et estivale.
Quelles occasions pour Rillettes de thon au basilic au Thermomix
Cette recette est idéale pour commencer un repas ou pour grignoter lors d'un apéritif. Elle convient également pour un pique-nique ou un buffet froid, facile à transporter et à partager.