Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Roulés feuilletés à la saucisse
- Pâte feuilletée : 1 rouleau
- Saucisses de Strasbourg ou saucisses cocktail : 10 à 15
- Moutarde (facultatif) : à convenance
- Jaune d'oeuf : 1 pour dorure
- Graines de sésame ou de pavot (facultatif) : à saupoudrer
Etapes de réalisation de la recette Roulés feuilletés à la saucisse
- Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dérouler la pâte feuilletée et, si désiré, badigeonner légèrement de moutarde.
- Disposer les saucisses sur la pâte et découper des tronçons de pâte pour envelopper chaque saucisse.
- Rouler les tronçons de pâte autour des saucisses.
- Découper chaque rouleau en petites bouchées si nécessaire.
- Battre le jaune d'oeuf et badigeonner les roulés pour une belle dorure.
- Si désiré, saupoudrer de graines de sésame ou de pavot.
- Enfourner pour environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les roulés soient dorés et croustillants.
- Laisser tiédir avant de servir.
Origines de Roulés feuilletés à la saucisse
Les roulés feuilletés à la saucisse sont une adaptation moderne des feuilletés traditionnels français. Cette recette est un classique de l'apéritif en France, souvent servie lors de fêtes ou de rassemblements conviviaux.
Quelles occasions pour Roulés feuilletés à la saucisse
Cette recette est idéale pour les apéritifs entre amis, les pique-niques, les fêtes d'anniversaire ou toute réception informelle où l'on recherche une option de grignotage facile à partager.