Recette Tarte à l'oignon rapide

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte à l'oignon rapide

• 1 pâte brisée
• 500 g d’oignons
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche
• 2 oeufs
• 2 cuillères à soupe d’huile
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Tarte à l'oignon rapide

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Éplucher et émincer les oignons, puis les faire revenir dans une poêle avec l’huile jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
3. Dans un bol, battre les oeufs avec la crème fraîche, saler et poivrer.
4. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette.
5. Répartir les oignons sur la pâte, puis verser le mélange oeufs et crème fraîche.
6. Enfourner pour environ 30 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée et la garniture prise.

Origines de Tarte à l'oignon rapide

La tarte à l'oignon est un plat traditionnel du nord-est de la France, notamment en Alsace. Cette version rapide est une adaptation moderne pour un repas simple et convivial.

Quelles occasions pour Tarte à l'oignon rapide

Cette tarte se prête bien à un déjeuner ou un dîner quotidien, à partager en famille ou entre amis pour un repas sans prétention mais savoureux.