Recette Salade au chou blanc et aux pommes

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade au chou blanc et aux pommes

• 1/2 chou blanc
• 2 pommes
• 1 carotte
• 1 citron
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• 1 cuillère à café de miel
• 1 cuillère à café de moutarde
• Sel et poivre au goût

Étapes de réalisation de la recette Salade au chou blanc et aux pommes

1. Laver et émincer finement le chou blanc.
2. Laver, éplucher et râper la carotte.
3. Laver, éplucher et couper les pommes en petits dés.
4. Presser le citron et mélanger avec l'huile d'olive, le vinaigre, le miel et la moutarde dans un grand saladier. Saler et poivrer.
5. Ajouter le chou, la carotte et les pommes dans le saladier et bien mélanger pour que tous les ingrédients soient bien enrobés de la vinaigrette.
6. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Origines de Salade au chou blanc et aux pommes

La salade au chou blanc et aux pommes est une recette qui s'inspire de la cuisine française traditionnelle, tout en incorporant des touches modernes et fraîches avec l'ajout de pommes. C'est une variante de la salade de chou classique qui gagne en popularité pour sa simplicité et sa saveur rafraîchissante.

Quelles occasions pour Salade au chou blanc et aux pommes

Cette salade est parfaite pour diverses occasions, comme un déjeuner léger, un dîner accompagne de protéines, un pique-nique ou comme un plat dans un buffet varié. Elle est idéale pendant les mois chauds grâce à sa fraîcheur mais peut aussi être servie toute l'année.