Recette Salade aux oignons et pommes de terre

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade aux oignons et pommes de terre

• 3 oignons moyens
• 5 pommes de terre moyennes
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• 1 cuillère à café de moutarde
• Sel et poivre au goût
• Herbes de Provence (optionnel)

Étapes de réalisation de la recette Salade aux oignons et pommes de terre

1. Faire bouillir les pommes de terre en cubes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Émincer les oignons.
3. Dans un grand bol, mélanger les oignons avec les pommes de terre tièdes.
4. Dans un petit bol, préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre, et les herbes de Provence.
5. Verser la vinaigrette sur les pommes de terre et oignons, et mélanger délicatement.
6. Laisser reposer au réfrigérateur avant de servir.

Origines de Salade aux oignons et pommes de terre

La salade aux oignons et pommes de terre est une variation d'un classique de la cuisine française, souvent servie comme un accompagnement léger lors d'un repas ou d'un piquenique.

Quelles occasions pour Salade aux oignons et pommes de terre

Cette salade est particulièrement adaptée pour des occasions telles que les déjeuners ou dîners en famille, les piqueniques et les barbecues grâce à sa simplicité et sa fraîcheur.