Recette Salade composée aux betteraves et jambon

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade composée aux betteraves et jambon

• 2 betteraves cuites
• 4 tranches de jambon cru
• 100g de roquette
• 80g de fromage de chèvre
• 50g de noix concassées
• 4 cuillères à soupe de vinaigrette
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à café de miel
• 1 cuillère à café de moutarde
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Salade composée aux betteraves et jambon

1. Laver et sécher la roquette.
2. Couper les betteraves cuites en dés ou en tranches selon la préférence.
3. Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le miel, la moutarde, le sel et le poivre.
4. Dans un saladier, mélanger la roquette avec la vinaigrette.
5. Ajouter les morceaux de betterave et les noix concassées.
6. Couper le fromage de chèvre en dés et l'ajouter à la salade.
7. Disposer les tranches de jambon cru sur le dessus.
8. Servir immédiatement.

Origines de Salade composée aux betteraves et jambon

Cette salade composée trouve son inspiration dans la cuisine française, qui offre un vaste choix de salades composées incluant souvent des produits tels que le jambon cru et les betteraves. La recette proposée ici est une interprétation moderne et facile à réaliser pour un repas léger ou une entrée.

Quelles occasions pour Salade composée aux betteraves et jambon

Cette salade est parfaite pour un repas léger ou comme entrée lors de différentes occasions telles qu'un déjeuner ou dîner quotidien, un piquenique ou une réception plus formelle. Sa simplicité et sa rapidité de préparation sont idéales pour les moments où le temps est compté.