Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade du Midi
- 3 tomates
- 1 concombre
- 1 poivron vert
- 1 oignon rouge
- 100 g d'olives noires
- 2 œufs durs
- 200 g de thon en boîte
- 4 cuillères à soupe de vinaigrette
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
Etapes de réalisation de la recette Salade du Midi
- Laver et couper les tomates en quartiers.
- Peler et découper le concombre en rondelles.
- Épépiner et découper le poivron en lanières.
- Éplucher et émincer l'oignon rouge.
- Disposer tous les légumes dans un saladier.
- Ajouter les olives noires et le thon émietté.
- Couper les œufs durs en quartiers et les ajouter à la salade.
- Assaisonner avec la vinaigrette et saupoudrer d'herbes de Provence.
- Mélanger délicatement et servir frais.
Origines de Salade du Midi
La Salade du Midi est inspirée des recettes traditionnelles du sud de la France, souvent consommée pendant les mois chauds pour sa fraîcheur et sa légèreté.
Quelles occasions pour Salade du Midi
Idéale pour un déjeuner estival, cette salade convient parfaitement à un pique-nique ou à un repas léger.