Recette Salade d'automne et d'hiver

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade d'automne et d'hiver

• 200g de Salade de mâche
• 50g de Noix
• 100g de Roquefort
• 1 Pomme
• 3 cuillères à soupe d'Huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de Vinaigre balsamique
• 1 cuillère à café de Moutarde
• Sel au goût
• Poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Salade d'automne et d'hiver

1. Lavez et essorez la salade.
2. Coupez la pomme en fines lamelles et les noix en morceaux.
3. Emiettez le roquefort.
4. Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, le sel et le poivre pour faire la vinaigrette.
5. Ajoutez la salade, les pommes, les noix et le roquefort dans le saladier.
6. Mélangez le tout et servez frais.

Origines de la Salade d'automne et d'hiver

Cette salade tire ses origines des régions de France où la culture de la mâche, des pommes et des noix est répandue. Le roquefort, fromage au caractère fort et savoureux, ajoute une touche d'originalité à cette salade d'automne et d'hiver traditionnelle.

Quelles occasions pour la Salade d'automne et d'hiver

Cette recette est idéale pour un déjeuner ou un dîner léger. Elle peut aussi être servie en entrée lors d'un repas familial ou entre amis. Son goût frais et croquant convient parfaitement aux saisons automnale et hivernale.