Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade d'été aux haricots cocos
- 300 g de haricots cocos frais ou en conserve
- 2 tomates moyennes coupées en dés
- 1 échalote finement émincée
- Quelques feuilles de basilic frais ciselées
- 3 cuillères à soupe de vinaigrette maison
- Sel et poivre du moulin
Etapes de réalisation de la recette Salade d'été aux haricots cocos
- Rincez et égouttez les haricots cocos si vous utilisez des conserves, ou faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée si vous utilisez des frais.
- Dans un saladier, mélangez les haricots avec les dés de tomates et l'échalote émincée.
- Ajoutez la vinaigrette, le basilic ciselé, le sel et le poivre à votre convenance.
- Mélangez délicatement et laissez reposer au réfrigérateur avant de servir.
Origines de Salade d'été aux haricots cocos
La salade d'été aux haricots cocos tire ses origines de la cuisine française, où les haricots frais sont souvent utilisés dans les plats estivaux pour leur texture tendre et leur goût délicat.
Quelles occasions pour Salade d'été aux haricots cocos
Cette salade est parfaite pour un pique-nique, un barbecue, un repas estival en plein air ou un déjeuner léger. Sa fraîcheur et sa simplicité en font un choix idéal pour ces occasions.