Recette Salade d'été champignons crevettes roquette

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade d'été champignons crevettes roquette

• 200g de crevettes
• 200g de champignons
• 100g de roquette
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• Le jus d'un demi citron
• sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Salade d'été champignons crevettes roquette

1. Lavez et égouttez la roquette.
2. Coupez les champignons en tranches fines.
3. Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le jus de citron, le sel et le poivre.
4. Disposez la roquette dans un saladier, ajoutez les crevettes et les champignons.
5. Arrosez de vinaigrette et servez.

Origines de Salade d'été champignons crevettes roquette

C'est une recette de salade d'été classique en France, appréciée pour sa fraîcheur et sa légèreté. Les champignons et les crevettes peuvent être remplacés par d'autres ingrédients selon les préférences et les saisons.

Quelles occasions pour Salade d'été champignons crevettes roquette

Cette salade convient parfaitement pour un repas d'été en terrasse, un pique-nique ou un déjeuner léger. Elle peut également être servie en entrée lors d'un dîner.