Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de brocolis
- 1 gros brocoli
- 150 g de bacon
- 1/2 oignon rouge
- 75 g de raisins secs
- 50 g de graines de tournesol
- 100 g de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 2 cuillères à soupe de sucre
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Salade de brocolis
- Laver et couper le brocoli en petits fleurets.
- Faire cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis l'émietter.
- Hacher finement l'oignon rouge.
- Dans un grand saladier, mélanger les fleurets de brocoli, le bacon émietté, l'oignon rouge, les raisins secs et les graines de tournesol.
- Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre de cidre, le sucre, le sel et le poivre pour faire la sauce.
- Ajouter la sauce sur les ingrédients du saladier et bien mélanger.
- Laisser reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.
Origines de Salade de brocolis
La salade de brocolis est un plat typiquement américain, souvent retrouvé lors des barbecues et pique-niques. Cette recette de salade froide a été popularisée dans les années 1970 et est depuis un classique des accompagnements de repas décontractés aux États-Unis.
Quelles occasions pour Salade de brocolis
La salade de brocolis est idéale pour des occasions telles que les barbecues d'été, les pique-niques, et elle sert aussi d'accompagnement simple et rapide pour des déjeuners ou dîners. Elle peut également être servie lors de repas festifs ou de buffets froids.