Recette Salade de chou-fleur et carottes (Turquie)

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de chou-fleur et carottes (Turquie)

• 1 petit chou-fleur
• 2 carottes moyennes
• Un bouquet de persil
• 1 citron
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Salade de chou-fleur et carottes (Turquie)

1. Détacher le chou-fleur en petits bouquets et les laver.
2. Peler les carottes et les râper.
3. Faire cuire le chou-fleur à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore croquant.
4. Presser le citron pour en extraire le jus.
5. Hacher finement le persil.
6. Dans un saladier, mélanger le chou-fleur cuit, les carottes râpées et le persil.
7. Assaisonner avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
8. Mélanger délicatement et réfrigérer avant de servir.

Origines de Salade de chou-fleur et carottes (Turquie)

Cette salade est une recette traditionnelle turque, souvent servie comme accompagnement. Elle combine les saveurs méditerranéennes et attire par sa fraîcheur et sa simplicité.

Quelles occasions pour Salade de chou-fleur et carottes (Turquie)

Cette salade est idéale pour un déjeuner ou un dîner léger, elle est aussi parfaite pour être emportée en pique-nique ou pour un repas de famille.