Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de concombre et radis noir râpé
- 1 concombre moyen
- 1 radis noir moyen
- Le jus d'un demi-citron
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel, à discrétion
- Poivre, à discrétion
Etapes de réalisation de la recette Salade de concombre et radis noir râpé
- Laver et éplucher le concombre et le radis noir.
- Râper le concombre et le radis noir avec une grosse râpe.
- Dans un saladier, mélanger les légumes râpés.
- Arroser avec le jus de citron et l'huile d'olive.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Mélanger bien et laisser reposer au réfrigérateur avant de servir.
Origines de Salade de concombre et radis noir râpé
La salade de concombre est un classique de la cuisine européenne, notamment en France. L'ajout du radis noir, un légume racine apprécié pour ses propriétés digestives, lui confère une touche originale et un goût piquant.
Quelles occasions pour Salade de concombre et radis noir râpé
Cette salade peut être servie comme entrée dans un déjeuner ou dîner, elle est parfaite pour un repas léger ou comme accompagnement lors d'un buffet ou pique-nique.