Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de concombre vietnamienne
- 1 Concombre
- 1 Carotte
- 1 Oignon
- 2 Piments rouges
- 2 gousses d'Ail
- 1 cuillère à soupe de Sucre
- 50ml de Vinaigre de riz
- 2 cuillères à soupe de Sauce de poisson
- 1 branche de Coriandre
- Quelques feuilles de Menthe
Etapes de réalisation de la recette Salade de concombre vietnamienne
- Couper le concombre et la carotte en fines lamelles.
- Emincer l'oignon, le piment et l'ail.
- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients en ajoutant le sucre, le vinaigre, la sauce de poisson.
- Laisser reposer pendant 30 minutes au réfrigérateur.
- Avant de servir, garnir de coriandre hachée et de feuilles de menthe.
Origines de Salade de concombre vietnamienne
La salade de concombre vietnamienne, également connue sous le nom de Gỏi Dưa Leo, est un plat traditionnel de la cuisine vietnamienne. Cette salade fraîche et savoureuse est généralement servie en été et est particulièrement appréciée lors des repas en plein air.
Quelles occasions pour Salade de concombre vietnamienne
Cette entrée est idéale pour les dîners légers, les déjeuners en semaine rapide et les repas en plein air lors des chaudes journées d'été.