Recette Salade de courgette au thon et oignon rouge

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de courgette au thon et oignon rouge

• 1 courgette
• 1 boîte de thon au naturel (environ 140g égoutté)
• 1 petit oignon rouge
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 citron (jus)
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Salade de courgette au thon et oignon rouge

1. Laver la courgette et la couper en fines rondelles ou en spirales à l'aide d'un économe ou d'une mandoline.
2. Égoutter le thon et l'émietter.
3. Peler et émincer l'oignon rouge en fines lamelles.
4. Dans un saladier, mélanger les rondelles de courgette, le thon émietté et l'oignon rouge.
5. Arroser avec le jus de citron et l'huile d'olive.
6. Assaisonner avec le sel et le poivre, puis mélanger délicatement.
7. Laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 15 minutes avant de servir pour que les saveurs se mêlent bien.

Origines de Salade de courgette au thon et oignon rouge

Cette recette est une variation contemporaine des salades méditerranéennes qui allient fraîcheur et simplicité. Elle tire ses origines de la cuisine du sud de la France, où l'on apprécie beaucoup l'utilisation de légumes crus et de poissons dans les salades.

Quelles occasions pour Salade de courgette au thon et oignon rouge

Cette salade est idéale pour un déjeuner ou un dîner léger, surtout pendant les mois d'été. Elle est également parfaite pour être emportée lors d'un pique-nique ou pour un repas rapide en semaine.