Recette Salade de haricots verts aux noisettes

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de haricots verts aux noisettes

• 500g de Haricots verts
• 150g de Noisettes
• 3 cuillères à soupe de Vinaigrette
• 1 gousse d'Ail

Etapes de réalisation de la recette Salade de haricots verts aux noisettes

1. Faire cuire les haricots verts à l'eau bouillante salée pendant environ 10 minutes.
2. Torréfier les noisettes à la poêle puis les concasser grossièrement.
3. Préparer une vinaigrette avec de l'huile d'olive, du vinaigre, du sel, du poivre et une gousse d'ail hachée.
4. Mélanger les haricots verts égouttés et refroidis, les noisettes concassées et la vinaigrette. Servir frais.

Origines de Salade de haricots verts aux noisettes

Cette recette est une variante de la traditionnelle salade de haricots verts française. L'ajout de noisettes torréfiées donne du croquant à la salade et une saveur douce et délicieuse qui s'accorde parfaitement avec les haricots verts.

Quelles occasions pour Salade de haricots verts aux noisettes

Cette salade est parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger. Elle est également idéale pour un pique-nique ou un repas en plein air pendant les mois d'été.