Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de lentilles au fromage frais
- 200g de lentilles
- 100g de fromage frais
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Salade de lentilles au fromage frais
- Préparez les lentilles suivant les indications du paquet et laissez-les refroidir.
- Epluchez et émincez l'oignon et les carottes. Faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.
- Mélangez les lentilles, les légumes cuits et le fromage frais dans un saladier.
- Assaisonnez avec le vinaigre, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Mélangez bien et servez frais.
Origines de Salade de lentilles au fromage frais
La salade de lentilles au fromage frais est une recette très répandue sur la totalité du territoire français. Connu pour son côté nourrissant, et facile à réaliser, ce plat est très apprécié pour le repas de midi.
Quelles occasions pour Salade de lentilles au fromage frais
La salade de lentilles au fromage frais est un plat qui peut se déguster quotidiennement. C'est un plat riche en fibres qui favorisent la satiété. Elle peut également être servi lors d'un pique-nique ou un repas d'été.