Recette Salade de lentilles, coeurs d'artichauts et tomates séchées

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de lentilles, coeurs d'artichauts et tomates séchées

• 200g de lentilles
• 1 boîte de coeurs d'artichauts
• 100g de tomates séchées
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• Sel et poivre à volonté

Etapes de réalisation de la recette Salade de lentilles, coeurs d'artichauts et tomates séchées

1. Cuisinez les lentilles comme indiqué sur l'emballage et laissez-les refroidir.
2. Coupez les coeurs d'artichauts en deux et les tomates séchées en petits morceaux.
3. Préparez une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
4. Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol.
5. Servez la salade à température ambiante ou froide.

Origines de Salade de lentilles, coeurs d'artichauts et tomates séchées

Cette recette est une variation de la traditionnelle salade de lentilles française. Les coeurs d'artichauts et les tomates séchées sont ajoutés pour donner plus de saveur et de texture à la salade.

Quelles occasions pour Salade de lentilles, coeurs d'artichauts et tomates séchées

Cette salade est parfaite pour un déjeuner léger, un dîner rapide ou même à emporter pour un pique-nique. Elle est également idéale pour un repas en été quand vous avez envie de quelque chose de frais et savoureux.