Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de mâche avocat et crevettes
- 150g de mâche
- 1 avocat mûr
- 200g de crevettes décortiquées
- 1 citron
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Étapes de réalisation de la recette Salade de mâche avocat et crevettes
- Laver délicatement la mâche et l'essorer.
- Couper l'avocat en deux, retirer le noyau et trancher la chair en lamelles.
- Presser le citron et mélanger son jus avec l'huile d'olive, le sel et le poivre pour préparer une vinaigrette.
- Dans un saladier, mélanger la mâche, les lamelles d'avocat, et les crevettes décortiquées.
- Assaisonner la salade avec la vinaigrette au citron juste avant de servir.
Origines de Salade de mâche avocat et crevettes
Cette salade est une création moderne inspirée par la cuisine méditerranéenne qui valorise l'utilisation d'ingrédients frais et de fruits de mer. La mâche est une salade verte populaire en France et souvent utilisée dans les recettes légères.
Quelles occasions pour Salade de mâche avocat et crevettes
Cette salade est parfaite pour un repas léger et sain, idéal pour un déjeuner estival, un dîner décontracté ou même un brunch du week-end.