Recette Salade de mâche comtoise

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de mâche comtoise

• 200g de mâche
• 50g de noix
• 150g de comté coupé en dés
• 1 échalote
• 4 tranches de jambon cru
• 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 6 cuillères à soupe d'huile de noix
• Sel
• Poivre

Etapes de réalisation de la recette Salade de mâche comtoise

1. Laver la mâche et la déposer dans un saladier.
2. Concasser les noix et les ajouter à la mâche.
3. Ajouter le comté en dés et l'échalote émincée.
4. Préparer la vinaigrette avec le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre puis arroser la salade.
5. Mettre les tranches de jambon cru sur le dessus.
6. Servir immédiatement.

Origines de Salade de mâche comtoise

La Salade de mâche comtoise est une recette traditionnelle de la région de Franche-Comté, en France. Elle est souvent servie en entrée et est très appréciée pour sa simplicité et sa saveur. Elle associe la douceur de la mâche, la saveur du comté et le croquant des noix. Le jambon cru ajoute une touche de gourmandise.

Quelles occasions pour Salade de mâche comtoise

La Salade de mâche comtoise est parfaite pour un déjeuner, un dîner, un brunch ou un repas en famille ou entre amis. Elle est facile à réaliser et s'adapte à tous les goûts.