Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade légère et vitaminée
- Salade verte - 1 bouquet
- Tomate - 2 moyennes
- Concombre - 1 petit
- Poivron jaune - 1
- Avocat - 1
- Graines de tournesol - 30 g
- Orange - 1
- Vinaigrette légère - selon le goût
Etapes de réalisation de la recette Salade légère et vitaminée
- Lavez et essorez la salade verte, puis disposez-la dans un grand saladier.
- Découpez les tomates et le concombre en tranches fines, puis ajoutez-les à la salade.
- Émincez le poivron jaune en fines lanières et coupez l'avocat en dés avant de les ajouter au saladier.
- Parsemez la salade de graines de tournesol.
- Pelez à vif l'orange et découpez-la en quartiers ou en cubes, puis incorporez les morceaux dans la salade.
- Préparez une vinaigrette légère avec de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, une pincée de sel et de poivre. Versez-la sur la salade avant de servir.
- Mélangez délicatement l'ensemble de la salade avant de servir pour que les ingrédients soient bien enrobés de vinaigrette.
Origines de la Salade légère et vitaminée
Cette salade est une création moderne qui s'inspire des valeurs de la cuisine méditerranéenne, privilégiant la fraîcheur et la simplicité des ingrédients, tout en apportant une touche de gourmandise avec des éléments colorés et riches en vitamines.
Quelles occasions pour Salade légère et vitaminée
Cette salade est parfaite pour des occasions où l'on recherche un repas léger et sain, comme un déjeuner au bureau, un dîner en semaine ou un pique-nique en plein air. Elle convient également pour un repas estival en famille ou entre amis.