Recette Salade mâche, chèvre frais, noix et fruits rouges

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade mâche, chèvre frais, noix et fruits rouges

• 200g de mâche
• 60g de chèvre frais
• 40g de noix
• 100g de fraises
• 100g de framboises
• 50g de bleuets
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à soupe de miel
• Sel et poivre à la convenance

Etapes de réalisation de la recette Salade mâche, chèvre frais, noix et fruits rouges

1. Lavez et séchez les feuilles de mâche. Répartissez-les dans les assiettes.
2. Ecrasez le chèvre frais et répartissez-le sur la mâche.
3. Concassez les noix et répartissez-les dans les assiettes.
4. Lavez et séchez les fruits rouges. Répartissez-les dans les assiettes.
5. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le miel, le sel et le poivre. Répartissez cette vinaigrette sur la salade.
6. Servez immédiatement.

Origines de Salade mâche, chèvre frais, noix et fruits rouges

Cette salade est typique de la cuisine française, où l'on apprécie les mélanges de saveurs. Le chèvre et les noix sont des produits souvent utilisés dans les recettes du centre de la France, tandis que les fruits rouges ajoutent une touche sucrée et estivale.

Quelles occasions pour Salade mâche, chèvre frais, noix et fruits rouges

Cette salade peut être servie lors d'un déjeuner d'été, pour un dîner léger ou lors d'un brunch. Elle est également adaptée pour les repas de fête, grâce à sa présentation colorée et son mélange de saveurs.