Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade épinards, chèvre et fraises
- épinards: 200g
- chèvre: 100g
- fraises: 150g
- huile d'olive: 2 cuillères à soupe
- vinaigre balsamique: 1 cuillère à soupe
- miel: 1 cuillère à café
- sel: selon le goût
- poivre: selon le goût
Etapes de réalisation de la recette Salade épinards, chèvre et fraises
- Laver et sécher les épinards et les fraises.
- Couper les fraises en deux et le chèvre en tranches.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le miel, le sel et le poivre.
- Mélanger les épinards, les fraises et le chèvre dans un saladier.
- Ajouter la vinaigrette et bien mélanger.
- Servir immédiatement.
Origines de Salade épinards, chèvre et fraises
C'est une recette moderne de la cuisine française, qui joue sur les contrastes de saveurs et de textures. Elle combine les épinards aux fraises pour une touche de douceur et de fraîcheur, et le chèvre apportant sa pointe d'acidité et de crémeux. Le tout est relevé par une vinaigrette sucrée salée.
Quelles occasions pour Salade épinards, chèvre et fraises
C'est une salade parfaite pour l'été, aussi bien pour un déjeuner sur l'herbe, un dîner léger ou un pique-nique. Elle est également appropriée pour un repas en plein air. Son format unique et contrasté en fait également un choix original pour un plat de partage lors d'un potluck.