Recette Salade majesté de foie gras et Saint Jacques

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade majesté de foie gras et Saint Jacques

• 4 Saint Jacques
• 200g de foie gras
• 50g de truffe noire
• 50g de truffe blanche
• Quelques feuilles de salade
• Une vinaigrette maison
• Sel, Poivre

Etapes de réalisation de la recette Salade majesté de foie gras et Saint Jacques

1. Nettoyez les Saint Jacques et grillez-les légèrement à la poêle.
2. Tailler le foie gras en tranches fines.
3. Râper les truffes en fins copeaux.
4. Disposez la salade dans une assiette, ajoutez les Saint Jacques et les tranches de foie gras.
5. Saupoudrez de copeaux de truffe et assaisonnez avec la vinaigrette, le sel et le poivre.

Origines de Salade majesté de foie gras et Saint Jacques

Cette recette est une création moderne de la cuisine française qui allie des produits gastronomiques comme les Saint Jacques, le foie gras et les truffes.

Quelles occasions pour Salade majesté de foie gras et Saint Jacques

Cette recette est idéale pour des occasions festives comme Noël ou un repas de fête où l'on souhaite impressionner ses invités avec une entrée fine et savoureuse.