Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Soufflé de pommes de terre façon tapenade
- Pomme de terre : 6 moyennes
- Tapenade : 2 cuillères à soupe
- Ail : 2 gousses
- Crème fraîche : 2 cuillères à soupe
- Fromage râpé : 100 grammes
- Sel : à votre convenance
- Poivre : à votre convenance
Etapes de réalisation de la recette Soufflé de pommes de terre façon tapenade
- Epluchez et cuisez les pommes de terre à l'eau.
- Une fois cuites, écrasez-les et mélangez avec l'ail, la tapenade, la crème et le fromage râpé.
- Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
- Mettez le mélange dans un moule à soufflé et enfournez pendant 20 minutes à 180°C.
- Servez chaud.
Origines de Soufflé de pommes de terre façon tapenade
Cette recette est une variation du traditionnel soufflé de pommes de terre, originaire de la cuisine française. Elle se distingue par l'ajout de la tapenade, une spécialité de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Quelles occasions pour Soufflé de pommes de terre façon tapenade
Ce plat est idéal pour un déjeuner ou un dîner, en particulier dans les mois froids. Il peut également être servi lors de repas conviviaux en famille ou entre amis.