Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Soupe aux épinards au Cookeo
- 500 g d'épinards frais
- 2 pommes de terre moyennes
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 750 ml de bouillon de légumes
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre à convenance
Etapes de réalisation de la recette Soupe aux épinards au Cookeo
- Epluchez et coupez les pommes de terre en morceaux.
- Emincez l'oignon et l'ail.
- Faites revenir l'oignon et l'ail avec l'huile d'olive en mode dorer du Cookeo.
- Ajoutez les pommes de terre et les épinards lavés et égouttés.
- Verser le bouillon de légumes dans la cuve.
- Assaisonnez de sel et de poivre.
- Fermez le Cookeo et lancez la cuisson sous pression pour 15 minutes.
- A la fin de la cuisson, mixez la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Incorporez la crème fraîche, mélangez et servez chaud.
Origines de Soupe aux épinards au Cookeo
Cette recette est une variante rapide et pratique de la soupe aux épinards traditionnelle adaptée pour une cuisson au Cookeo, un multicuiseur populaire en France. Les épinards sont un ingrédient courant dans la cuisine française et cette soupe est une manière savoureuse et saine de les apprécier.
Quelles occasions pour Soupe aux épinards au Cookeo
La soupe aux épinards au Cookeo est idéale pour un repas léger et sain. Elle convient parfaitement pour un déjeuner ou un dîner, que ce soit en semaine ou le weekend, et est particulièrement appréciée lors de repas en famille ou entre amis pour son côté convivial et facile à préparer.