Liste des ingrédients pour réaliser Soupe carotte potiron pomme
- 4 carottes
- 1 potiron
- 2 pommes
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon de légumes
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Soupe carotte potiron pomme
- Eplucher et couper les carottes, le potiron et les pomme en morceaux.
- Emincer l'oignon et le faire suer dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.
- Ajouter les morceaux de carottes, potiron et pommes. Faire revenir quelques minutes.
- Ajouter le bouillon de légumes et couvrir d'eau.
- Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Mixer le tout jusqu'à obtenir une soupe lisse.
- Assaisonner à votre goût avec du sel et du poivre.
Origines de Soupe carotte potiron pomme
Cette soupe est une variation de la traditionnelle soupe de potiron, très appréciée en France. L'ajout de pomme ajoute une touche originale et sucrée à cette recette.
Quelles occasions pour Soupe carotte potiron pomme
Cette soupe peut être servie comme entrée pour un dîner ou un déjeuner. Elle est également parfaite pour une soirée d'automne ou d’hiver. Elle réchauffera vos convives tout en les régalant.