Recette Soupe de butternut au gingembre

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Soupe de butternut au gingembre

• 1 butternut
• 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
• 1 oignon
• 1 cube de bouillon de légumes
• Sel
• Poivre

Etapes de réalisation de la recette Soupe de butternut au gingembre

1. Pelez et coupez le butternut et l'oignon en morceaux.
2. Faites revenir l'oignon dans une casserole avec un peu d'huile.
3. Ajoutez le butternut et le gingembre râpé.
4. Ajoutez le bouillon de légumes et couvrez d'eau.
5. Laissez cuire 20 minutes à feu moyen.
6. Mixez le tout jusqu'à obtention d'une soupe onctueuse.
7. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.

Origines de Soupe de butternut au gingembre

Cette soupe est une recette traditionnelle française, souvent réalisée en automne et en hiver. Elle associe le goût doux et sucré du butternut avec le piquant du gingembre pour une soupe réconfortante et savoureuse.

Quelles occasions pour Soupe de butternut au gingembre

Cette recette est parfaite pour un dîner léger ou un déjeuner en famille. Elle peut également être servie lors de fêtes, comme une entrée chaude et réconfortante pendant les mois les plus froids de l'année.