Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Soupe de champagne aux agrumes et à la cannelle
- 1 bouteille de Champagne
- 2 bâtons de cannelle
- 2 oranges
- 1 citron
- 100 g de sucre
- 10 cl de Cointreau ou Grand Marnier
- 25 cl d'eau
Etapes de réalisation de la recette Soupe de champagne aux agrumes et à la cannelle
- Réunir dans une casserole le sucre, l'eau et les bâtons de cannelle. Porter à ébullition et laisser frémir jusqu'à l'obtention d'un sirop.
- Pendant ce temps, presser les oranges et le citron pour en extraire le jus.
- Ajouter le jus des agrumes dans la casserole et laisser cuire le tout pendant 5 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir.
- Une fois le mélange refroidi, retirer les bâtons de cannelle et ajouter le Cointreau ou Grand Marnier.
- Avant de servir, mélanger le sirop d'agrumes à la cannelle avec le champagne dans une grande coupe ou un saladier à punch.
Origines de Soupe de champagne aux agrumes et à la cannelle
La soupe de champagne est une boisson festive d'origine française, souvent servie lors des grandes occasions ou des célébrations. L'ajout d'agrumes et de cannelle est une variation hivernale qui apporte une touche épicée et parfumée idéale pour les soirées fraîches.
Quelles occasions pour Soupe de champagne aux agrumes et à la cannelle
Cette boisson est parfaite pour des événements tels que les fêtes de fin d'année, un réveillon, un cocktail entre amis ou une réception élégante. Elle ajoute une note d'originalité et de convivialité à ces occasions spéciales.