Recette Soupe de Pommes de terre aux vermicelles

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Soupe de Pommes de terre aux vermicelles

• 4 Pommes de terre
• 50g de Vermicelle
• 1 Oignon
• 1 cube de bouillon de légumes
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre pour l'assaisonnement

Étapes de réalisation de la recette Soupe de Pommes de terre aux vermicelles

1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole
2. Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré
3. Ajoutez les pommes de terre coupées en cubes et faites-les revenir quelques minutes
4. Ajoutez le bouillon de légumes et remplissez la casserole d'eau jusqu'à couvrir les pommes de terre
5. Laissez mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
6. Ajoutez les vermicelles et continuez la cuisson pendant 5 minutes
7. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût

Origines de Soupe de Pommes de terre aux vermicelles

Cette soupe est une recette traditionnelle française, souvent utilisée pour réchauffer les longues soirées d'hiver. Elle est simple à réaliser avec des ingrédients de base.

Quelles occasions pour Soupe de Pommes de terre aux vermicelles

Cette soupe est idéale pour un dîner léger ou un déjeuner réconfortant. Elle peut aussi être servie en entrée lors d'un dîner en famille ou entre amis.