Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Soupe de potiron à la Juju
- 1Kg de potiron
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 500 ml de bouillon de légumes
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre à votre goût
Etapes de réalisation de la recette Soupe de potiron à la Juju
- Pelez et coupez le potiron et les pommes de terre en cubes. Hachez l'oignon.
- Faites revenir l'oignon dans une casserole avec l'huile d'olive.
- Ajoutez le potiron et les pommes de terre. Cuire pendant quelques minutes.
- Ajoutez le bouillon de légumes.
- Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Mixez la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez de la crème fraîche, du sel et du poivre à votre goût.
- Servez chaud.
Origines de Soupe de potiron à la Juju
La soupe de potiron est un classique de la cuisine française, notamment en automne et en hiver.
Quelles occasions pour Soupe de potiron à la Juju
Ayant une consistance généreuse et réconfortante, c'est un plat idéal pour un dîner en famille, un repas de fête ou un repas entre amis