Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Taboulé de mes rêves (léger)
- 200 g de semoule fine
- 2 tomates moyennes
- 1 concombre
- 1 bouquet de menthe fraîche
- 1 bouquet de persil plat
- Le jus de 2 citrons
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Étapes de réalisation de la recette Taboulé de mes rêves (léger)
- Lavez et émincez finement la menthe et le persil.
- Découpez les tomates et le concombre en petits dés.
- Dans un grand saladier, mélangez la semoule avec le jus de citron et l'huile d'olive. Laissez reposer 10 minutes.
- Ajoutez les dés de tomates et concombre, ainsi que les herbes. Mélangez bien.
- Salez et poivrez selon vos préférences et laissez au frais avant de servir.
Origines de Taboulé de mes rêves (léger)
Le taboulé est une salade originaire du Levant, en particulier du Liban, où elle est souvent consommée en entrée ou en accompaniment. Sa fraîcheur et sa légèreté en font un plat apprécié en période estivale.
Quelles occasions pour Taboulé de mes rêves (léger)
Le taboulé se prête à de nombreuses occasions, notamment les pique-niques, les repas estivaux, les buffets ou encore comme entrée légère pour un déjeuner ou un dîner.